Nació en Bolonia, Italia en 1900. Tuvo una sólida formación plástica: primero en su ciudad natal, luego en la Real Academia de Florencia de donde egresó con honores y finalmente en París.
En 1928 llegó a Buenos Aires adaptándose rápidamente. Expone en Nordiska, se gana el sustento como caricaturista, hace terracotas, publica “Apuntes de Buenos Aires”. Colabora en el periódico Noticias Gráficas como crítico de arte. En 1933 propicia la participación de nuestro país en la Bienal de Venecia. Desarrolló una importante actividad como ilustrador en Patoruzú de Dante Quiterno.
Escribe el primer libro publicado sobre Raúl Soldi (Editorial Losada, 1945). Hay como puede apreciarse en las obras que acá se reproducen (ambas de alrededor de 1940) una gran afinidad estilística entre el Maestro de Glew y su mentor.
Gubellini muere en 1957 en Buenos